1 grüne Gurke gewürfelt (ohne Kerne)3 Tomaten (gewürfelt)
400g Käse (gestiftet, Edamer)
200g Kochschinken (kleingeschnitten)
200g Salami (kleingeschnitten)
Dressing:
300g Joghurt
100g Creme Fraiche
1/2 Bund glatte Petersilie (gehackt)
1/2 Bund Schnittlauch (gehackt)
etwas Pfeffer
2 TL Piment d' Espelette (oder Chilli)
Saft 1/2 Zitrone
Evtl. Salz (aufpassen, wenn die Salami sehr salzig ist)
Alles vermengen, gut durchziehen lassen,
am besten über Nacht.
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